Nuevos títulos en la BC: Ciencia y Tecnología

En esta sección encontrarán ordenados por tema algunos de los últimos libros ingresados en la BC, para cada uno se incluye la cita bibliográfica, la ubicación en el estante y un resumen del contenido tomado de la contratapa, de librerías u otros sitios en Internet.

Temas: matemática, física, ciencias de la tierra, ciencias de la vida, ciencias médicas, tecnología de los alimentos.

MATEMÁTICA

MATLAB : con aplicaciones a la ingeniería, física y finanzas / David Báez López. - 1a ed. - México : Alfaomega, 2006. - 445 p. : il. ; 24 cm.
MATLAB se ha convertido en el ambiente preferido para estudiantes, profesores e investigadores de las áreas de ciencias, ingeniería y finanzas. MATLAB es un sistema interactivo único que integra cómputo numérico, matemáticas simbólicas y visualización gráfica en 2 y 3 dimensiones. Este libro describe la versión 14 de MATLAB y está orientado a tres tipos de usuarios:
Usuarios sin conocimientos de MATLAB, que requieran aprender los conceptos básicos del paquete, así como los que deseen realizar desde operaciones sencillas hasta resolver sistemas de ecuaciones simultáneas, ecuaciones de orden mayor,- ecuaciones matriciales, ecuaciones diferenciales, gráficas de 2 y 3 dimensiones, etc.
ISBN: 9701511370 9789701511374
Ubicación en la BC: 519.40285 / B142 2006

FÍSICA

Física para ciencias e ingeniería / Paul M. Fishbane, Stephen Gasiorowicz, Stephen T. Thornton ; traducción Virgilio González Pozo. - México, D. F. : Prentice Hall, c1994. - 2 v. : il. ; 28 cm.
Este texto pretende dar una base sólida, a estudiantes con conocimiento de cálculo, de la ciencia fundamental en toda ciencia y tecnología, así como enseñarles a aplicar los conocimientos adquiridos.

Algunas de las características especiales que cree que distinguen a este libro se mencionan más adelante, pero la más importante es, eso esperemos, la claridad y propiedad con las que se establecen los principios de la física, sus relaciones  y sus aplicaciones. Esta exposición debe equilibrar el rigor con una comprensión más intuitiva del tema, eso intentamos.
ISBN: 9688804568 (v.1) 9688804576 (v.2)
Ubicación en la BC: 530 / F5327.E 1994

Physics and technology for future presidents : an introduction to the essential physics every world leader needs to know / Richard A. Muller. - Princeton : Princeton University Press, c2010. - xi, 517 p. : il. ; 26 cm.
Physics and Technology for Future Presidents contains the essential physics that students need in order to understand today's core science and technology issues, and to become the next generation of world leaders. From the physics of energy to climate change, and from spy technology to quantum computers, this is the only textbook to focus on the modern physics affecting the decisions of political leaders and CEOs and, consequently, the lives of every citizen. How practical are alternative energy sources? Can satellites really read license plates from space? What is the quantum physics behind iPods and supermarket scanners? And how much should we fear a terrorist nuke? This lively book empowers students possessing any level of scientific background with the tools they need to make informed decisions and to argue their views persuasively with anyone--expert or otherwise.
ISBN: 9780691135045
Ubicación en la BC: 530 / M9588 2010

Quantum mechanics / Claude Cohen-Tannoudji, Bernard Diu, Franck Laloë ; translation from the French by Susan Reid Hemley, Nicole Ostrowsky, Dan Ostrowsky. - [New York] : Wiley-VCH, c2005. - 2 v. : il. ; 24 cm.
Traducido de: Mécanique quantique. Paris: Hermann, 1973; 2nd rev. and enlarged ed., 1977.
This didactically unrivalled textbook and timeless reference by Nobel Prize Laureate Claude Cohen-Tannoudji separates essential underlying principles of quantum mechanics from specific applications and practical examples and deals with each of them in a different section. Chapters emphasize principles; complementary sections supply applications. The book provides a qualitative introduction to quantum mechanical ideas; a systematic, complete and elaborate presentation of all the mathematical tools and postulates needed, including a discussion of their physical content and applications. The book is recommended on a regular basis by lecturers of undergraduate courses.
ISBN: 047116433X (v. 1) 9780471164333 (v. 1) 0471164356 (v. 2) 9780471164357 (v. 2) 9780471569527 (set) 0471569526 (set)
Ubicación en la BC: 530.12 / C6788.I 2005

CIENCIAS DE LA TIERRA

Geochemistry : pathways and processes / Harry Y. McSween, Steven M. Richardson, María E. Uhle. - 2nd ed. - New York : Columbia University Press, 2003. - xvi, 363 p. : il. ; 26 cm.
Ed. rev. de Geochemistry / Steven M. Richardson. c1989 -- Dorso de portada.

Written expressly for undergraduate and graduate geologists, this book focuses on how geochemical principles can be used to solve practical problems. The attention to problem-solving reflects the authors'belief that showing how theory is useful in solving real-life problems is vital for learning. The book gives students a thorough grasp of the basic principles of the subject, balancing the traditional equilibrium perspective and the kinetic viewpoint.
ISBN: 0231124406 (acidfree paper)
Ubicación en la BC: 551.9 / M1755 2003

CIENCIAS DE LA VIDA

Genomes 3 / Genomes three T.A. Brown. - 3rd ed. - New York : Garland Science, 2007. - xxii, 713 p. : il. ; 28 cm. + 1 CD-ROM.
The book covers modern molecular genetics from the genomics perspective, incorporating major advances made in the recent years, including the sequencing of the human genome, characterization of genome expression and replication processes, and transcriptomics and proteomics. The text is richly illustrated with clear, easy-to-follow, full-color diagrams.
ISBN: 0815341385 9780815341383
Ubicación en la BC: 573.21 / B8811 2007

Mathematical biology : an introduction with Maple and Matlab / Ronald W. Shonkwiler, James Herod. - 2nd ed. - New York : Springer, 2009. - xiii, 551 p. : il. ; 25 cm.
This text presents mathematical biology as a field with a unity of its own, rather than only the intrusion of one science into another. It updates an earlier successful edition and greatly expands the concept of the 'computer biology laboratory,' giving students a general perspective of the field before proceeding to more specialized topics. The book focuses on problems of contemporary interest, such as cancer, genetics, and the rapidly growing field of genomics.

ISBN: 9780387709833 9780387709840
Ubicación en la BC: 574.015195 / S55933 2009

Culture of animal cells : a manual of basic technique and specialized applications / R. Ian Freshney. - 6th ed. - Hoboken, New Jersey : Wiley-Blackwell, 2010. - xxxi, 732 p., 28 láms. : il. ; 29 cm.
This is the sixth edition of the leading text in the basic methodology of cell culture, worldwide. Rigorously revised, it features updates on specialized techniques in stem cell research and tissue engineering; updates on molecular hybridization, somatic cell fusion, hybridomas, and DNA transfer; new sections on vitrification and Organotypic Culture, and new chapters on epithelial, mesenchymal, neurectodermal, and hematopoietic cells; germs cells/stemcells/amniocytes; and non-mammalian/avian cells. It is written for graduate students, research and clinical scientists, and technicians and laboratory managers in cell and molecular biology labs and genetics labs.
ISBN: 9780470528129
Ubicación en la BC: 591.0724 / F885 2010

CIENCIAS MÉDICAS

Human molecular genetics / Tom Strachan and Andrew Read. - 4th ed. - New York : Garland Science, 2011. - xxv, 781 p. : il. ; 28 cm. Edición revisada de: Human molecular genetics 3 / Strachan y Read Tom Andrew. 3 ª ed. c2004.
Human Molecular Genetics is an established and class-proven textbook for upper-level undergraduates and graduate students which provides an authoritative and integrated approach to the molecular aspects of human genetics. While maintaining the hallmark features of previous editions, the Fourth Edition has been completely updated. It includes new Key Concepts at the beginning of each chapter and annotated further reading at the conclusion of each chapter, to help readers navigate the wealth of information in this subject.

The text has been restructured so genomic technologies are integrated throughout, and next generation sequencing is included. Genetic testing, screening, approaches to therapy, personalized medicine, and disease models have been brought together in one section. Coverage of cell biology including stem cells and cell therapy, studying gene function and structure, comparative genomics, model organisms, noncoding RNAs and their functions, and epigenetics have all been expanded.
ISBN: 9780815341499
Ubicación en la BC: 611.01816 / S8945 2011

La mente de par en par : nuestro cerebro y la neurociencia enla vida cotidiana / Steven Johnson ; tr. de Bernardo Moreno Carrillo. - 1ª ed. - México, D. F. : Fondo de Cultura Económica, 2008. - 247 p. : il. ; 22 cm.
El heterodoxo Steven Johnson es uno de mis divulgadores preferidos, y no sólo porque me hizo reflexionar un día sobre la idea de que la cultura de masas cada vez nos hace más inteligentes. Sino también por libros como el que nos ocupa, La mente de par en par. Un repaso al cerebro human
ISBN: 9789681686086
Ubicación en la BC: 612.82 / J661.E 2008

Imágenes en medicina nuclear / Amalia Pérez. - 1a ed. - San Martín, Prov. Buenos Aires : UNSAM Edita, 2011. - 99 p. : il. ; 23 cm.
Una introducción a las técnicas para la obtención de imágenes en medicina nuclear. Su temario abarca desde la ubicación de la medicina nuclear en el contexto del conjunto de modalidades que utilizan radiación electromagnética hasta el tratamiento de imágenes tomográficas obtenidas a partir de isótopos emisores de fotones.
Entre los ejes integradores de este amplio arco de contenidos, tienen un lugar especial las referencias a los contextos históricos. Así, los sucesivos desarrollos en medicina nuclear son presentados a la luz de los hechos tecnológicos de los cuales se desprendieron. Esta particular perspectiva, no solo provoca en los estudiantes inquietudes sobre el empleo de la tecnología de última generación en medicina, sino que también apuesta a no aceptar los sucesivos desarrollos tecnológicos como meros agregados, facilitando la adopción de un punto de vista integral donde los aspectos técnicos son complementarios de un enfoque humanitario.

ISBN: 9789871435265
Ubicación en la BC: 616.07548 / P9449 2011

Targeted radionuclide therapy / editor Tod W. Speer. - Philadelphia : Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins, 2011. - xvii, 537 p. : il.; 29 cm.
Radioimmunotherapy, also known as systemic targeted radiation therapy, uses antibodies, antibody fragments, or compounds as carriers to guide radiation to the targets. It is a topic rapidly increasing in importance and success in treatment of cancer patients. This book represents a comprehensive amalgamation of the radiation physics, chemistry, radiobiology, tumor models, and clinical data for targeted radionuclide therapy. It outlines the current challenges and provides a glimpse at future directions. With significant advances in cell biology and molecular engineering, many targeting constructs are now available that will safely deliver these highly cytotoxic radionuclides in a targeted fashion.

ISBN: 9780781796934 0781796938
Ubicación en la BC: 616.9940642 / T315 2011

TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann. - 2a ed. - Buenos Aires ; Siglo Veintiuno, 2011. - 218 p. : il. ; 23 cm.
¿Bolitas de pizza? ¿Aire de trufas? ¿Espuma de frambuesa? ¿Pero dónde quedan entonces los buenos guisos, el excelso puchero, las nobles papas fritas o el insuperable flan con dulce de leche? Muchos creen que la gastronomía molecular es una mezcla de arte, marketing y experimentación sin límites, un depósito de recetas extravagantes para deconstruir un plato y reconstruirlo con texturas y colores capaces de sorprender los sentidos. Sin embargo, y más allá de los modernísimos restaurantes donde la estrella es el nitrógeno líquido, esta disciplina trata de entender ni más ni menos que la ciencia escondida detrás de las recetas más cotidianas.

ISBN: 9789876291958
Ubicación en la BC: 664 / K838 2011